12月20日，中國茶葉博物館發(fā)布2021年“中國好茶”征集活動(dòng)評(píng)審結(jié)果：在全國送選的166個(gè)茶樣中，湖北采花茶業(yè)有限公司選送的綠茶采花毛尖和紅茶采花宜紅雙雙上榜，并進(jìn)入中國茶葉博物館名茶庫。
業(yè)內(nèi)專家表示，作為中國唯一一家以茶和茶文化為主題的國字號(hào)一級(jí)博物館，中國茶葉博物館是中國茶行業(yè)的神圣殿堂，能夠被收錄其中，除了茶葉品質(zhì)卓越、形好味美之外，也同樣代表著其背后的茶文化底蘊(yùn)深厚。
這不是采花第一次進(jìn)入國家級(jí)博物館，早在2017年，“采花毛尖”就曾作為湖北名茶代表被中國茶葉博物館收藏。
當(dāng)我們回溯采花品牌的發(fā)展歷史，不難發(fā)現(xiàn)采花能有今天的成就純屬意料之中。
采花毛尖：非遺技藝與高新科技結(jié)合的經(jīng)典案例
2005年公司成立之初，采花便有著打造自有品牌的想法。 五峰產(chǎn)茶歷史最早可追溯到1400年前的唐朝時(shí)期，彼時(shí)茶圣陸羽所著《茶經(jīng)》中所述“山南，以峽州上。”打開了五峰產(chǎn)好茶的歷史格局。地處北緯30°黃金產(chǎn)茶帶的五峰，鐘靈毓秀，環(huán)境優(yōu)渥，有著“中國名茶之鄉(xiāng)”的美譽(yù)，所產(chǎn)茶葉品質(zhì)優(yōu)秀，為采花品牌的打造奠定了牢固基礎(chǔ)。
在公司上下一致努力下，采花毛尖一躍成為湖北最受矚目的茶葉品牌，先后榮獲“中國名牌農(nóng)產(chǎn)品”、“中國特色旅游商品金獎(jiǎng)”、“中國品牌旅游商品”、“湖北名茶第一品牌”、“湖北名牌產(chǎn)品”、“2020年第十屆‘中綠杯’全國名優(yōu)綠茶質(zhì)量推選活動(dòng)特金獎(jiǎng)”等諸多榮譽(yù)，公司“采花毛尖制作技藝”也在2009年被列為湖北省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作。
然而采花并不會(huì)停下腳步，在發(fā)展壯大的同時(shí)，采花逐漸意識(shí)到科技研發(fā)對(duì)品牌提升的巨大作用。從2012年起，公司不斷深化產(chǎn)學(xué)研合作模式，與省農(nóng)科院、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)、浙江大學(xué)等省內(nèi)外多家所大專院校和科研院所建立了長期合作關(guān)系，并與省農(nóng)科院果茶所合建起了湖北省首家省級(jí)茶葉工程技術(shù)研究中心，還持續(xù)通過對(duì)設(shè)備、工藝的升級(jí)創(chuàng)新，不斷提升采花毛尖茶的品質(zhì)。
2018年，浙江大學(xué)課題組開始對(duì)五峰當(dāng)?shù)夭栀Y源生化特征長達(dá)3年的分析研究，根據(jù)得出的指紋圖譜顯示，采花茶中的游離氨基酸含量高，可溶性糖含量高，簡單兒茶素和復(fù)雜兒茶素配比均勻，因此茶湯口感醇爽回甘，達(dá)到名優(yōu)茶水準(zhǔn)。
正是有了卓越的品質(zhì)作為基礎(chǔ)，采花毛尖茶得到市場和消費(fèi)者的一致認(rèn)可，品牌價(jià)值逐年上漲，到2021年達(dá)到10.47億元，位居全國第6。
采花宜紅：百年宜紅再放新輝
說起宜紅茶，就不得不提其原產(chǎn)地五峰。作為我國主要工夫茶品種之一，宜紅茶問世距今已有近200年歷史。清道光年間(1824年)，廣東茶商鈞大福帶領(lǐng)江西技工來到五峰縣漁洋關(guān)鎮(zhèn)傳授紅茶采制技術(shù)，設(shè)莊收購精制紅茶，運(yùn)往漢口再轉(zhuǎn)廣州出口，開啟了宜紅茶出口的先河。
前人留下的寶貴歷史傳承，采花視若珍寶。在傳承宜紅茶古法工藝的基礎(chǔ)上，公司大力挖掘宜紅茶的潛力，將宜紅茶傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代自動(dòng)化生產(chǎn)技術(shù)相結(jié)合，選用五峰高山茶區(qū)獨(dú)有的小葉灌木種茶樹鮮嫩芽頭，通過調(diào)整宜紅茶最佳的萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥等方面參數(shù)和工藝流程，研制出采花宜昌宜紅、宜紅“尊享”、“尊尚”、“尊榮”、“尊典”、“五峰宜紅特級(jí)”等采花宜紅全系列產(chǎn)品。
產(chǎn)品問世后，先后榮獲“2019世界紅茶產(chǎn)品質(zhì)量推選活動(dòng)大金獎(jiǎng)”、“2020首屆‘五峰杯’宜昌宜紅功夫茶質(zhì)量推選活動(dòng)特別金獎(jiǎng)”等榮譽(yù)。由于采花宜紅茶品質(zhì)獨(dú)特、滋味甜醇鮮爽，名聲遠(yuǎn)揚(yáng)，2020年，湖北省人民政府將其選為贈(zèng)送蒙古國的茶禮之一。帶著湖北人民的誠摯祝福，采花宜紅茶從宜昌出發(fā)，重走萬里茶道，成就了一段“羊來茶往”的佳話。
兩朵“金花”爭相綻放的故事，只言片語無法說盡。未來坦途就在腳下，吾輩當(dāng)砥礪前行。
來源：采花茶業(yè)
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